Cachama negra

 

La cachama negra (Colossoma macropomum)


Es una especie de pez de la familia Serrasalmidae, conocida también como chernagamitanatambaquí o pacú negro, originaria de la cuenca del Orinoco y de la Amazonia. Es la única especie del género Colossoma.

Son especies de color gris a negro; sus aletas pectorales son pequeñas, y negras como el resto de las aletas. Se alimentan principalmente de microcrustáceos planctónicos, frutos, algas y larvas.

La cahamas tiene un comportamiento migratorio (reofílico), es decir son peces que viven y se desarrollan en un medio que experimentan variacione periodicas de luz, temepratura, salinidad, PH; ademas se desplaza muchos kilómetros aguas arriba, durante el verano. Su reproducción se cumple cada año, cíclicamente, en el invierno: deja sus huevos fertilizados en la margen de los ríos y en zonas recién inundadas, donde crecen los alevines silvestres. Inicialmente no presenta dimorfismo sexual y sólo alcanza la madurez sexual a los 3 años. Los adultos miden de 7 a 12 dm de largo, y hasta 35 kg de peso 



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CULTIVO DE CACHAMA


las cachamas es considerada como la especie de aguas cálidas con mayor potencial para su cultivo; no solo por haberse logrado su reproducción en forma masiva, sino también por soportar altas densidades de siembra, aceptación de alimento concentrado y porque su carne es ideal para el consumo humano.su contenido de proteína es de 18,4% y puede consumirse tanto como producto fresco o seco salado. Esta es cultivada en viveros de tierra, estanques de concreto y más recientemente en jaulas flotantes, bajo diferentes densidades de siembra, regímenes alimenticios y niveles de suministro de alimento.
Debido a que se adapta fácilmente al ambiente controlado, se la cultiva a nivel extensivo, semi intensivo e intensivo, siendo frecuente su asociación en policultivo con otros peces o animales, como los cerdos.

Es un pez dócil y resistente al manipuleo, soporta bajos niveles de oxígeno disuelto por periodos cortos, pero en exposiciones prolongadas desarrollan una expansión del labio inferior, que les permite captar el oxígeno disuelto de la película superficial del agua.
Puede ser mantenida en acuarios, pero crecen muy grandes, rápidamente y pronto superan en tamaño al resto de los peces.
Generalmente se venden como juveniles y a menudo se confunden con pirañas similares. Aunque estos dos peces son parientes cercanos, la cachama no es un depredador agresivo como la piraña y generalmente tiene una conducta más pacífica con los compañeros de tanques. 



bibliografia:

conceptos:

wikipedia 

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